Kids kochten wie die Profis

(cr) Lautes Kinderlachen und ungewöhnliches Stimmengewirr erklang gestern neben Geklapper und Gepolter aus der Küche des Hotels Krone-Post. Zum ersten Mal durften im Rahmen des 8. Eberbacher Ferienspaßes 16 Kinder gemeinsam mit Eurotoques-Chefkoch und Küchenmeister Uwe Jung wie die Profis kochen. Zusammen mit seinem Auszubildenden Sascha Schäfer und mit Unterstützung von Christiane Hirsch-Jung wurden drei kleine Menüs gekocht: Kartoffelcheeseburger mit Tomate, Pancake & Jam-Wrap und natürlich Pasta und Pomodore. Mit riesigen Messern aus der Hotelküche wurden Zwiebeln geschält und geschnitten, Knoblauch gehackt, in heißen Pfannen wurden die Pfannkuchen gewendet und die Spaghetti wurden abgegossen, sobald sie "al dente" waren. Die jungen Köche durften alles selbst machen, würzen, rühren, probieren und über die Küchenausstattung staunen. Natürlich wurden die leckeren Mahlzeiten komplett weggeputzt, denn Jung, selbst Vater von vier Söhnen, weiß was Kinder mögen.

11.08.06

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